Birthday 'Manja Mama'



Kek butter lychee. Sgt sedap! Full of lychees inside. Topping rich with fruits.



 Happy Birthday sayang… oh my ‘Manja Mama’! She’s turn 1 oredi pada 25hb Mac 2013. Ayraa Adelia. Saya pakaikan gaun Ayrinn yang hanya dipakai sekali semasa Hari Raya beberapa tahun lalu. Saya sengaja ambil beberapa shot sebab masa ni Ayraa dah pandai duduk sendiri. Lihat sajalah gelagat Ayraa. Macam-macam aksi yang buat kami tak kering gusi. Lagi dia gelak, lagi galak kami mengusiknya.



Waktu ini saya belikan Ayraa kek Laici untuk dijamu kepada kawan-kawannya di nurseri berserta dengan goodies. Alhamdulillah, cikgu pun suka dengan rasa kek yang sedap ni. Tak lupa, kami berikan goodies buat kawan-kawan Ayraa di taska.

Burung Marah-marah @ Birthday 'Princess Mama'

Kalau nak tahu, saya selalu panggil Ayrinn ni ‘PRINCESS MAMA’. Yang adiknya Ayraa, saya panggil ‘MANJA MAMA’. Setiap tahun kami memang raikan di rumah saja. Tidak lupa, kami raikan dengan membawa kek dan goodies untuk kawan-kawannya di nurseri (Taska Sinar Mutiara) lebih kurang 40 orang. Seronok betul Adam dan Ayrinn saat kami membungkus goodies bersama-sama untuk diberikan kepada kawan-kawannya keesokan hari. Kek hari lahir biasanya saya beli sahaja di King’s Confectionery kerana saya tak sempat membuatnya pada hari bekerja.

Hmm… tengok sajalah gelagat Ayrinn. Memang saya akan terkenang-kenangkan dia, telatahnya, suaranya, senyumannya, semuanyalah! Ayrinn memang princess mama. Huhu... Untuk tahun ini pada tanggal 28hb April, Ayrinn telah menginjak umur 4 tahun (ramai yang ingat dia umur 5 atau 6 tahun kerana sifat 'independent' nya itu.

Sebab kali ini Ayrinn nak kek edible image kartun-kartun.



Goodies untuk kawan-kawan Ayrinn di taska. Pun .. Angry Bird. Burung marah2.. :)

Popia Nestum, Kudap-kudapan Petang Hari

Hari raya hari tu saya sempat buat POPIA NESTUM. Masa tu, saya memang ada tempah dengan rakan sepejabat, namun saya lebih tertarik untuk menghasilkannya sendiri kerana saya menggemarinya. Anak-anak juga begitu. Prinsip saya, kalau sekeluarga gemar, lebih baik hasilkan sendiri. (Sebab... kalau beli memang tak cukup!) Lebih menjimatkan dan dapat kuantiti yang banyak dengan kos yang minima. Apalagi, saya pun mencuba resipi sendiri setelah saya melihat label yang ada pada balang kuih raya tersebut tertulis. Bahan-bahan: Kulit popia, gula, nestum.

Namun begitu, lidah saya masih tak merasa kesedapannya yang maksima. Lalu, saya pun membuatnya sendiri tetapi kali ini saya mencampurkannya dengan SUSU TEPUNG (ada yang mencampurkan dengan HORLICKS) kerana rasa lemak susu itu yang akan membuatkannya lebih sedap. Kakak ipar saya juga mengakui yang popia nestum yang saya hasilkan lebih lazat berbanding yang dibeli. (Pesanan penaja: Bukan kembang hidung ye, tetapi seperti yang saya katakan, penangan susu tepung itu yang membuatkannya lebih lazat rasanya). Hihi… Kali ini saya tiada resipi khusus kerana saya suka-suki mencampurkannya. Agak-agak anda suka tahap kemanisan gula, nestum dan susu tepungnya.



POPIA NESTUM VERSI FASYA FAZIDA

Bahan-bahan:

Kulit popia (digulung, digunting dan digoreng sekejap)  saya lekatkan kulit popia di hujungnya hanya menggunakan air, ada yang menggunakan bancuhan tepung gandum.

5 sudu Nestum (saya beli di kedai bakery)

3 sudu Susu tepung (saya beli di kedai bakery)

3 sudu Gula kastor

Cara-caranya:

Kisar kesemua bahan di atas, lalu gaulkan dengan popia yang telah digoreng tadi. Kalau tak cukup, bancuh lagi.

Memang sesuai buat kudap-kudapan walaupun pada hari biasa.